在國家提出“雙碳”目標(biāo)的大背景下，保護環(huán)境，降低污染已經(jīng)成為各行各業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的大趨勢。作為與室內(nèi)外空氣質(zhì)量緊密相關(guān)的油煙機產(chǎn)業(yè)，在實現(xiàn)國家“雙碳”目標(biāo)中發(fā)揮應(yīng)有的作用，是全行業(yè)敢于擔(dān)當(dāng)?shù)纳鐣?zé)任。上海多環(huán)油煙凈化設(shè)備有限公司，就是這樣一家敢于擔(dān)當(dāng)?shù)钠髽I(yè)。該公司研發(fā)的全新內(nèi)循環(huán)油煙凈化技術(shù)及產(chǎn)品，通過內(nèi)循環(huán)將油煙凈化處理成潔凈的空氣重新回到室內(nèi)，既處理了油煙，又凈化了室內(nèi)空氣，還避免了室外空氣污染。這一革新性的技術(shù)目前已獲得了多項發(fā)明專利和國際專利，為環(huán)保、低碳社會發(fā)揮了積極的作用，受到行業(yè)的關(guān)注和贊譽。

　　解決餐飲油煙排放污染大氣難題

　　中餐猛火爆炒、煎、炸的烹飪習(xí)慣，會使廚房產(chǎn)生較大的油煙，而油煙直接排放到室外，會對大氣產(chǎn)生污染。曾有研究表明，城市空氣污染源中，有相當(dāng)一部分來自于餐飲油煙。因此，依據(jù)中餐烹飪習(xí)慣和場景的需要，研究開發(fā)出優(yōu)異的油煙凈化設(shè)備，解決中餐油煙排放污染大氣環(huán)境的問題，就成為當(dāng)前國家低碳、環(huán)保政策大背景下，油煙機行業(yè)需要承擔(dān)的社會責(zé)任。上海多環(huán)公司根據(jù)國人的烹飪習(xí)慣和廚房油煙氣體的成分及烹飪場景等因素，進(jìn)行了長期的探索和研究，開發(fā)出了一種內(nèi)循環(huán)式油煙凈化機新產(chǎn)品。這種不需要安裝煙管或?qū)ν馀欧诺奈蜔煓C，在室內(nèi)將烹飪中產(chǎn)生的混合氣體通過本機一體的形式采用機械式油脂分離、多重吸附、催解以及冷凝降溫等多項技術(shù)進(jìn)行有機組合綜合運用，將烹飪中產(chǎn)生的油煙、氣味及VOs進(jìn)行凈化處理，經(jīng)處理后達(dá)到一定潔凈標(biāo)準(zhǔn)的氣體，又回到室內(nèi)。

　　2022年，上海多環(huán)公司在提升上述技術(shù)產(chǎn)品的同時又開發(fā)出了一種全新的內(nèi)循環(huán)油煙凈化技術(shù)。它將烹飪爐灶具和油煙凈化裝置有機地組為一體的形式，把餐飲中產(chǎn)生的油煙及有害氣體通過灶體內(nèi)部進(jìn)行循環(huán)凈化處理，使凈化后的氣體或因沒有及時更換過濾層而引起的凈化不徹底的尾氣又重新返回凈化機體內(nèi)再行凈化處理，使得餐飲排放的混合氣體在凈化機內(nèi)完成凈化的過程，餐飲排出的氣體不至飛散到室內(nèi)，而是重新回到機體凈化系統(tǒng)中，以保證室內(nèi)絕對的潔凈空氣，實現(xiàn)全新意義內(nèi)循環(huán)凈化處理餐飲污染氣體的技術(shù)產(chǎn)品。

　　產(chǎn)品銷往歐美等國

　　當(dāng)前，碳排放、溫室氣體排放對于大氣環(huán)境產(chǎn)生了極大的破壞和影響，不少發(fā)達(dá)國家為制止餐飲油煙氣體的排放，已經(jīng)廣泛使用循環(huán)式油煙空氣凈化機，不對外直接排放油煙，并且有些國家明令禁止餐飲油煙氣體的對外排放。但國內(nèi)現(xiàn)階段普遍使用的是外排式設(shè)備，如何解決中餐油煙排放污染大氣環(huán)境已經(jīng)成為行業(yè)需要面對的問題。

　　多環(huán)公司的內(nèi)循環(huán)油煙空氣凈化機經(jīng)上海市環(huán)境保護產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗總站檢測，主要技術(shù)指標(biāo)達(dá)到室內(nèi)潔凈氣體要求，實現(xiàn)了餐飲爆炒、煎、炸對外零排放，室內(nèi)無污染。目前產(chǎn)品已銷往全國及歐美。此外，北京首都機場T2\T3航站樓、上海虹橋機場、西安咸陽國際機場、?？诿捞m機場、煙臺蓬萊國際煙機場、徐州機場、盒馬生鮮超市、萬達(dá)廣場的餐飲部門及全國眾多省市餐飲店、超市、飲食品牌連鎖店等眾多的社會餐飲單位使用了這種內(nèi)循環(huán)油煙空氣凈化機，其性能、效果得到了用戶的高度贊譽。

　　以新技術(shù)為“雙碳”目標(biāo)做貢獻(xiàn)

　　行業(yè)專家認(rèn)為，上海多環(huán)公司的內(nèi)循環(huán)油煙凈化技術(shù)取得了積極的社會效果，一是實現(xiàn)了廚房油煙氣體對室外的零排放，既減輕了社會環(huán)境污染的壓力，同時室內(nèi)油煙氣體也得到了徹底的凈化處理，改善了社會及室內(nèi)的環(huán)境；二是產(chǎn)生的油脂、煙霧、有害氣體、細(xì)菌和異味全部收集和凈化處理，無需對外接管排放，節(jié)約了管道的安裝成本及材料成本；三是有機地設(shè)置冷卻裝置，在降低室內(nèi)空氣溫度的同時將灶具產(chǎn)生的余熱進(jìn)行了充分的再利用；四是烹飪工作完畢繼續(xù)開啟本循環(huán)式油煙凈化機，可起到空氣凈化機的作用；五是烹飪殘留的油脂能得到充分回收，避免了二次污染。

　　據(jù)悉，成立于2004年的上海多環(huán)油煙凈化設(shè)備有限公司，是一家集科工貿(mào)為一體，主要從事廚房電器技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢與技術(shù)服務(wù)的高新技術(shù)企業(yè)，公司擁有專利技術(shù)四十余項，其中七項為發(fā)明專利。

　　公司表示，希望將先進(jìn)的技術(shù)產(chǎn)品盡快地擴展和普惠于社會，為國家近早實現(xiàn)“碳達(dá)峰、碳中和”目標(biāo)做出貢獻(xiàn)。